Když si ráno nalijete kávu nebo čaj do oblíbeného hrnku, nejspíš přemýšlíte o jeho barvě, tvaru nebo o tom, jak příjemně se drží. Ale napadlo vás někdy, z čeho je vlastně vyrobený?

Pro mě je to jedna z nejdůležitějších otázek.

Jmenuji se Lenka Sárová Malíská a od samotného vzniku Studia Malíská stojím za jeho tvorbou. Navrhuji porcelánové hrnky, šálky, talíře i další předměty, které mají přinášet radost do každodenního života.

A protože jsou moje výrobky určené k používání, nestačí mi, aby byly jen krásné.

Záleží mi na materiálu, jeho původu, kvalitě zpracování i bezpečnosti při kontaktu s potravinami.

Český porcelán začíná u surovin

Porcelán je jedním z nejkvalitnějších druhů keramiky. Jeho základem jsou minerální suroviny, především kaolin, živec a křemen. Kaolin dává porcelánové hmotě charakteristické vlastnosti, živec pomáhá při výpalu vytvářet slinutou strukturu a křemen se podílí na vlastnostech výsledného materiálu. V okolí Karlových Varů má těžba a zpracování keramických surovin dlouhou tradici. Právě na ni navazuje porcelán, se kterým pracuji. Je pro mě důležité vědět, odkud materiál pochází a jakou výrobní cestou prochází. Kvalita totiž nezačíná až ve chvíli, kdy hotový hrnek vyndáme z pece. Začíná mnohem dříve – už při výběru surovin.

Proč je tvrdý porcelán tak výjimečný?

Možná jste si všimli, že porcelán působí jemně, někdy až křehce. Ve skutečnosti ale může být překvapivě odolný. Při vysokých teplotách výpalu dochází ke slinování porcelánové hmoty. Jednotlivé složky se propojují a vzniká hutný, tvrdý střep s velmi nízkou nasákavostí. Právě to odlišuje kvalitní tvrdý porcelán od řady jiných keramických materiálů. Nízká nasákavost je důležitá při každodenním používání. Porcelán navíc nabízí hladký povrch, který se dobře udržuje. Samozřejmě ani kvalitní porcelán není nerozbitný. Ale při správném používání může sloužit dlouhé roky. A to je přesně to, co od nádobí očekávám. Nechci navrhovat věci jen na jednu sezonu. Chci vytvářet hrnky, ke kterým se budete rádi vracet.

Bezpečnost nádobí není samozřejmost, kterou bych chtěla přehlížet

Když držíte v ruce porcelánový hrnek, přichází jeho povrch do kontaktu s nápojem. U talíře je to stejné s jídlem. Proto je důležité nejen složení porcelánové hmoty, ale také kvalita glazur a dekorací.

Glazura není jen lesklá vrstva, která dodává výrobku krásný vzhled. Je součástí povrchu, který musí být vhodný pro zamýšlené použití. U nádobí určeného pro kontakt s potravinami se sleduje mimo jiné možné uvolňování určitých látek z keramického povrchu. Evropské předpisy stanovují například limity pro migraci olova a kadmia. To je podle mě správně. Zákazník by neměl při nákupu hrnku řešit jen to, jestli se mu líbí. Měl by mít také důvěru v to, že je výrobek určený pro bezpečné každodenní používání. Proto považuji kvalitu použitých materiálů a odpovědnost při výrobě za stejně důležité jako samotný design.

Proč mi záleží na české výrobě

Český původ pro mě není jen hezká věta. Je to spojení s místem, řemeslem a lidmi, kteří porcelánu rozumějí. Když pracuji s porcelánem z Karlových Varů, navazuji na zkušenosti regionu, kde má výroba porcelánu hluboké kořeny. Zároveň mám blízko k celému procesu vzniku výrobku – od návrhu přes výrobu až po jeho konečnou podobu. Mohu se soustředit nejen na vzhled, ale i na materiál, zpracování a detaily, které rozhodují o tom, jak bude hrnek fungovat při používání.

Pro mě je důležité znát příběh výrobku ještě předtím, než se dostane k zákazníkovi.

A co levný dovážený porcelán?

Dnes je možné koupit porcelánové nádobí za velmi nízké ceny. Na první pohled přitom mohou dva hrnky vypadat podobně. To ale neznamená, že jsou stejné. Rozdíly mohou být v použitých surovinách, kvalitě zpracování, glazuře, kontrole výroby i životnosti. Nechci tvrdit, že všechno dovážené nádobí je nekvalitní. To by nebylo fér. Kvalitní porcelán vzniká i v zahraničí. Přesto si myslím, že má smysl ptát se na původ výrobku. Víte, kdo ho vyrobil? Z jakého materiálu? Je skutečně určený pro styk s potravinami? Kdo odpovídá za jeho kvalitu? Nízká cena sama o sobě není důkazem špatného výrobku. Stejně tak vysoká cena automaticky nezaručuje kvalitu. Důležitá je důvěryhodnost výrobce a informace, které vám dokáže poskytnout. A právě proto chci, aby zákazníci Studia Malíská věděli, co si kupují.

Kvalitní porcelán a autorský design patří k sobě
Mohla bych vzít běžný hrnek, přidat na něj dekor a nabídnout ho jako další výrobek.

Ale takhle moje práce nevypadá. Ve Studiu Malíská navrhuji vlastní tvary i dekory. Každá kolekce začíná nápadem, který postupně dostává konkrétní podobu. Přemýšlím o proporcích, uchopení, barevnosti i o tom, jak bude hrnek působit na stole. Kvalitní porcelán je pro mě základem, na kterém mohu svůj design stavět. A právě spojení těchto dvou věcí je pro mě podstatné.

Český porcelán dává mým výrobkům kvalitní materiálový základ. Můj autorský design jim dává osobitost.

Jedno bez druhého by pro mě nebylo úplné.

Chci vědět, z čeho vznikají věci, které každý den používáme

Žijeme v době, kdy máme obrovský výběr. Můžeme nakupovat rychle, levně a téměř odkudkoliv.

Já ale věřím, že některé věci si zaslouží více pozornosti. Třeba hrnek, ze kterého každý den pijeme.

Není to jen drobnost do kuchyně. Je to předmět, který nás provází každodenními rituály a který opakovaně přichází do kontaktu s naším jídlem a pitím. Proto pro mě není jedno, z čeho vznikl.

Ve Studiu Malíská chci spojovat kvalitní porcelán z Karlových Varů, českou výrobu, ruční práci a vlastní autorský design. Chci vytvářet věci, které mají smysl nejen na pohled, ale i při používání.

Protože skutečná kvalita se podle mě nepozná jen podle toho, jak výrobek vypadá.

Pozná se i podle toho, co je za ním.

Lenka Sárová Malíská
Studio Malíská